Saat ini culinary journey telah berevolusi, tidak hanya berfokus pada ketersediaan dan kesegaran bahan makanan (seperti pada konsep omakase), tetapi seorang chef juga diharuskan untuk menentukan urutan hidangan, mengatur progres rasa, menggabungkan teknik modern, serta Read More
The Ritz-Carlton Bali terinspirasi dari Bejana yang telah digunakan oleh nenek moyang di Nusantara selama ribuan tahun dengan memberikan nama yang sama pada salah satu restorannya. Bejana memiliki komitmen untuk menyajikan masakan Indonesia yang sudah Read More
© KecapAsin, 2020. All rights reserved.