Evolusi jutaan tahun telah membuat teknik open flame atau grill dengan menggunakan api terus berkembang di seluruh dunia, menjadi salah satu teknik memasak yang tertua dalam peradaban manusia. Teknik tersebut berkembang serta berasimilasi dengan budaya Read More
The Ritz-Carlton Bali terinspirasi dari Bejana yang telah digunakan oleh nenek moyang di Nusantara selama ribuan tahun dengan memberikan nama yang sama pada salah satu restorannya. Bejana memiliki komitmen untuk menyajikan masakan Indonesia yang sudah Read More
Saat ini Ritz- Carlton reserve hanya memiliki tujuh buah resor yang tersebar di seluruh dunia yakni Dorado Beach di Puerto Rico, Higashiyama di Jepang, Mandapa di Bali, Indonesia, Nujuma di Saudi Arabia, Phulay Bay di Read More
Mixology telah mempunyai sejarah yang panjang selama ribuan tahun. Orang – orang Romawi, Yunani, dan Mesir telah mempraktekkan teknik mencampur minuman ribuan tahun yang lalu. Sedangkan pada era sekarang, modern mixology tidak hanya Read More
Chinese cuisine menjadi salah satu ‘style of cooking’ yang tertua dan menjadi salah satu yang paling beragam di dunia. Sejarah mencatat Chinese culinary bahkan sudah ada jauh sebelum jalur sutera yang digunakan menjadi rute perdagangan Read More
Kyoto Protocol yang dilaksanakan pada tahun 1997 merupakan tindakan nyata dari United Nations Framework Convention on Climate Change (UNFCC) untuk mengurangi greenhouse gas emission dan menjadi jalan terselenggaranya Paris Accords di tahun 2015 yang disepakati 196 negara di Read More
Beberapa waktu belakangan ini, banyak berita di media lokal maupun media internasional mengenai overtourism yakni kondisi dimana jumlah wisatawan di sebuah destinasi wisata dirasakan terlalu tinggi sehingga mengganggu kenyamanan penduduk sekitar maupun turis lainnya. Tempat Read More
Naga merupakan mahluk mitologi yang ada di hampir semua cerita rakyat yang ada di seluruh dunia. Mulai dari daratan Eropa seperti Inggris, Perancis, hingga Yunani, Afrika Utara seperti Mesir hingga Asia mulai dari Cina, hingga Read More
Cocktail atau alcoholic mixed drink telah dikenal semenjak ratusan dan mungkin ribuan tahun yang lalu. Namun arsip mengenai cocktail baru tercatat pertama kali pada The Farmer’s Cabinet newspaper pada tanggal 28 April 1803. Satu gelas alcoholic Read More
Negara Perancis sangat menghargai prestasi dan seni dengan diadakannya banyak penghargaan bergensi kelas dunia di negara tersebut mulai dari Ballon d’Or di Paris, Palme d’Or di Cannes hingga Bocuse d’Or di Lyon. Read More
© KecapAsin, 2020. All rights reserved.
